Simone wurde in einem kleinen Dorf in Zentralitalien geboren. Mit 4 Jahren begann er Ski zu fahren und mit 11 Snowboard. Er nahm an vielen Wettbewerben teil. Mit 15 gewann er seine erste regionale Schülermeisterschaft und wurde 2011 schließlich italienischer Snowboard Champion im Rail. Nach diesem beeindruckenden Erfolg beschloss er, Lehrer zu werden. Er ist AMSI Snowboardlehrer (ISIA-Karte Stufe) in Italien und Ski-Lehrer in der kanadischen Stufe 2, spezialisiert auf Bewegungsanalyse und Freestyle.
Er lehrte in Italien und im letzten Sommer in Neuseeland, wo er 2013 zum „Snowboardlehrer des Jahres“ gewählt wurde. Simone ist darüber hinaus „National-Acrobatic-Gymnastik“ und „-Freestyletrainer“. In seinem Fitness-Studio voller Trampoline, trainiert er neben seiner Lehrertätigkeit ein Freestyle-Team (Snowboard, Freeski, Wakeboard, Parkour, etc.), in welchem sich der Mountainboard-Weltmeister, der Wakeboard-Europa- und Vizemeister befinden.
Simone spricht Italienisch und Englisch, liebt alle Outdoor-Sportarten und lernt gern neue Leute kennen.