Григорий родился в Москве, но будучи ребенком, он переехал с родителями на северо-запад Италии, где и начал кататься на лыжах. В детстве он несколько лет занимался в местном лыжном клубе, сейчас Григорий — инструктор с квалификацией Российской Национальной Лиги Инструкторов (NRLI). Страсть Григория привела его к тому, что каждую зиму он проводит в горах и занимается не только лыжным спортом, но так же скалолазаньем и горным туризмом.
Григорий свободно говорит на итальянском, русском, английском и французском языках, а так же имеет диплом университета в области иностранных языков.