Николь родом из Автралии, но она проводит половину месяцев в году в Швейцарии. Она обладает сертификатом инструктора по горным лвжам и сноуборду APSI (Australian Professional Snowsport Instructors). Николь говорит на английском и немного на немецком языке. Она провела последние 9 лет, работая в Австралии, а так же 8 сезонов в Швейцарии.